<<< Desert

Ciocolata de casa cu alune de padure si coacaze uscate

15 minute + timp in frigider

Ingrediente:

500 gr lapte praf

100 gr unt

50 gr cacao neagra

300 ml apa

50 gr zahar brut

50 gr alune de padure

50 gr coacaze ( afine) uscate

Mod de preparare:

Punem alunele de padure intr-o tava si le tinem in cuptor 5-8 minute pentru a se praji usor. Le scoatem, le lasam sa se raceasca si vom  freca putin alunele pentru a indeparta coaja de pe ele.

Intr-un bol mare,  cu ajutorul unei site mari, cernem laptele praf si cacao.

Intr-o cratita punem apa si zaharul  si punem pe foc pana incepe sa fiarba. Acum adaugam untul si lasam sa se topeasca.

  Turnam aproximativ 2/3 din apa fierbinte  peste laptele praf si cacao si amestecam bine. Daca este prea tare, adaugam si restul de lichid. Ciocolata trebuie sa fie de consistenta unei creme, nu sa curga. Adaugam repede alunele si coacazele , amestecam si punem intr-o tava. Dupa ce se raceste o tineti la frigider.