Chec cu nuci si fructe uscate
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Chec cu nuci si fructe uscate

 

Un chec rapid si delicios, fara zahar adaugat.

 

15 minute prepararea+40 minute in cuptor

Ingrediente:

 

5 oua la temeratura camerei

1 lingura ulei floarea soarelui

3-4 linguri faina integrala ( varianta fara gluten: faina de migdale, migdale macinate marunt)

coaja de la o lime ( sau lamaie galbena)

amestec de nuci: o mana de nuci romanesti, migdale, fistic, alune de padure

amestec de fructe uscate fara zahar adaugat: o mana mare de stafide brune, agrise, goji etc

 

 

Mod de preparare:

 

Pregatiti o tava no stick pentru chec medie ( daca nu aveti, ungeti cu putin unt o tava normala) si porniti cuptorul la 175 grade C.

 

Pregatiti amestecul de fructe uscate si nuci: spalati bine fructele uscate , iar nucile le tocati putin, nu foarte marunt ( puteti folosi un blender sau cutitul).

 

Separam galbenusul de albus, si mixam bine galbenusele pana obtin o consistenta cremoasa. Adaugam lingura de ulei si mai amestecam putin. Amestecand foarte usor de jos in sus, adaugam 3 sau 4 linguri de faina integrala ( sau de migdale). Adaugam, usor, nucile si stafidele.

 

Batem spuma albusele si le adaugam, treptat peste compozitia cu galbenus. Amestecati foarte usor, de jos in sus.

 

Asezati compozitia in tava de chec si puneti in cuptor pana se rumeneste, aproximativ 40 minute.

 

Chec cu nuci si fructe uscate
Chec

 

Din categoria dulciurilor, fara zahar adaugat :

Retete de sezon