15 min. pregătire
30 min. în cuptor
Cornulețe cu rahat
Ingrediente:
200 ml ulei de floarea soarelui sau orez
200 ml borș (de preferat făcut în casă)
un ou, opțional
Făină albă cât cuprinde
15 gr drojdie proaspată (sau 4 gr drojdie uscată)
un praf de sare
coajă de lămâie și portocală rasă
2 pliculețe zahăr vanilat
250 gr rahat de trandafiri (sau alt sortiment)
Mod de preparare:
Dacă folosiți drojdie proaspătă, formați maia: puneți drojdia într-o căniță împreună cu un praf de zahăr, puțină apă călduță și o lingură de făină. Lăsați să crească aproximativ 10 minute. Dacă folosiți drojdie uscată, amestecați direct cu făina.
Amestecați uleiul cu borșul, oul (oțional), făina, un praf de sare, zaharul vanilat, maia, coaja de portocala și lămâia rasă. Formați un aluat, nici prea tare, nici prea moale. Fără să mai lăsați la dospit începeți să faceți cornulețele.
Întindeți o foaie de grosimea unei lame de cuțit mare și tăiati în formă de romburi. Puneți o bucată, nu prea mare, de rahat într-un colț al rombului, și rulați.
Porniți cuptorul la 175 grade și pregătiți o tavă mare cu hârtie de copt.
Așezați cornulețele în tavă și lăsați să dospească aproximativ 15 minute. Puneți in cuptor și lăsți 30 minute.
Puteți orna cu zahăr pudră.
Alte rețete sănătoase:
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
