Salam de biscuiti
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Salam de biscuiti

 

20 minute

Ingrediente:

 

600 gr biscuiti simpli ( alege biscuiti cu unt, fara grasimi vegetale sau hidrogenate)

60gr unt

300 ml apa ( sau lapte)

2-3 linguri cacao

stafide

agrise (coacaze rosii deshidratate)

 

Mod de preparare:

 

Intr-un bol mare rupem in bucati mici biscuiti.

 

Punem 250 ml apa ( sau lape) intr-o oala la fiert. Cacaua o amestecam cu 50 ml apa ( sau lapte) rece si o adaugam in oala in momentul cand apa incepe sa fiarba. Luam de pe foc si adaugam untul taiat bucatele , pentru a se topi mai repede.

 

Adaugam, treptata, compozitia cu apa, cacao si unt, peste biscuiti si amestecam usor. Daca ajungem la consistenta dorita si nu am consumat toata compozitia lichida, este in regula, nu trebuie sa o folositi pe toata.

 

Adaugati cateva stafide si agrise si incepeti sa rulati salamul de biscuiti:

- intindeti pe masa de lucru o folie de plastic alimentara.

- in mijlocul ei, puneti jumatate din compozitia de biscuiti.

- formati o rulada stransa, acoperita cu folia de plastic alimentara ( va arata ca un salam).

- repetati procedeeul pentru inca un salam de biscuiti

- lasati sa se raceasca

- puneti in frigider pentru minim 2 ore.

 

Chiar daca nu am adaugat zahar, salamul de biscuiti va fi suficient de dulce ( toti biscuitii din comert sunt extrem de dulci, iar stafidele ajuta si ele cu dulceata lor).

 

Retete sanatoase similare:

Salam de biscuiti

Retete de sezon