Mod de preparare:

Spalam bine  pestele, il curatam si il  asezam intr-o tava pentru cuptor ( de preferatsa folosim hartie de copt)..

Pregatim sosul de  usturoi: zdrobim cateii de usturoi, adaugam ulei si amestecam putin pana se formeaza o pasta, dupa care adaugam sucul de lamaie si sarea..

Ungem pestele pe interior cu sosul de usturoi iar ce ramane din sos, turnam deasupra.  lasa m pestele in cuptor la 190 grade in partea de jos, aproximativ 20 minute.

Serviti  alaturi de dovlecei preparati la gratar ( tigaia grill).

Bine de stiut: pestele macrou este un peste delicios dar este si pestele cu cel mai intens miros atunci cand este preparat. Ideal ar fi sa il preparam in curte la gratar, dar cand nu se poate, stati cu usa si geamurile deschise :)

Retete sanatoase similare: