Somon la cuptor
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Contact mariapopa.com
Mananc sanatos google plus

Somon la cuptor

Reteta cu somon la cuptor foarte simpla, ideala pentru o cina romantica


10' preparare + 15' timp de coacere



Ingrediente:


500 gr somon proaspat

4-5 catei de usturoi

o lingurita ulei masline

putin piper

putina sare

sucul de la  1/2 lamaie

4 frunze de ceapa verde pentru decor

                                                       

Mod de preparare:


Spalam bine  somonul si il taiem in bucati  ( patrate). Daca ramane o bucata subtire, de obicei  de la coada, o taiem transversal si o pastram pentru a adauga cate o jumatate pe fiecare bucata de somon.


Pregatim sosul de  usturoi: zdrobim cateii de usturoi, adaugam ulei si amestecam putin pana se formeaza o pasta, dupa care adaugam sucul de lamaie, sarea si piperul.


Cozile de ceapa le punem in apa clocotita pentru a " lesina " putin, fiind asfel usor de modelat.


Luam fiecare bucatica de somon, o ungem deasupra cu sosul de usturoi, si punem peste o  fasia subtie de somon (din bucata ramasa de la coada).

Infasuram somonul in  cozile de ceapa  ca si cum il facem cadou, dar fara fundita.


Punem intr-o tava no stick sau vas de yena si il dam la cuptor la 170 grade, pana se rumeneste frumos ( aprox 20 minute).


Retete sanatoase similare:

Retete cu peste

Legume de toamna la cuptor
Galbiori cu usturoi
Musaca
Praz cu masline la cuptor
Vinete umplute cu quinoa
Ghebe cu usturoi si mamaliga
Retete cu dovleac.
Supa delicioasa sau briose pufoase

Retete de sezon