Somon la cuptor
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Somon la cuptor

Reteta cu somon la cuptor foarte simpla, ideala pentru o cina romantica

Somon la cuptor

 

10' preparare + 15' timp de coacere

 

 

Ingrediente:

 

500 gr somon proaspat

4-5 catei de usturoi

o lingurita ulei masline

putin piper

putina sare

sucul de la 1/2 lamaie

4 frunze de ceapa verde pentru decor

Mod de preparare:

 

Spalam bine somonul si il taiem in bucati ( patrate). Daca ramane o bucata subtire, de obicei de la coada, o taiem transversal si o pastram pentru a adauga cate o jumatate pe fiecare bucata de somon.

 

Pregatim sosul de usturoi: zdrobim cateii de usturoi, adaugam ulei si amestecam putin pana se formeaza o pasta, dupa care adaugam sucul de lamaie, sarea si piperul.

 

Cozile de ceapa le punem in apa clocotita pentru a " lesina " putin, fiind asfel usor de modelat.

 

Luam fiecare bucatica de somon, o ungem deasupra cu sosul de usturoi, si punem peste o fasia subtie de somon (din bucata ramasa de la coada).

Infasuram somonul in cozile de ceapa ca si cum il facem cadou, dar fara fundita.

 

Punem intr-o tava no stick sau vas de yena si il dam la cuptor la 170 grade, pana se rumeneste frumos ( aprox 20 minute).

 

Retete sanatoase similare:

Retete cu peste

Retete de sezon