Linte verde cu rosii si usturoi
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Linte verde cu rosii si usturoi

Linte verde cu rosii si usturoi

 

30 minute

 

 

Ingrediente (pentru 2 portii):

 

300 grame de linte verde uscata

o foaie dafin

o ceapa alba

3 rosii coapte (sau suc de rosii)

2-3 catei de usturoi

Mod de preparare:

 

Spalam bine lintea si o punem sa fiarba impreuna cu foaia de dafin, timp de, aproximativ, 20 minute.

 

In acest timp, tocam ceapa si rosiile decojite marunt (rosiile se decojesc foarte usor daca le tineti putin in apa fierbinte, sau in cuptor) si le punem intr-o oala cu capac la foc mic (sa se inabuseasca putin). Peste 4-5 minute, adaugam usturoiul zdrobit, si mai lasam inca 2-3 minute. Stingem focul si lasam acoperit, pana cand fierbe lintea.

 

Adaugam sosul de rosii peste lintea fiarta.

 

Idee: daca este vara, folositi rosii coapte bine, iar iarna, suc de rosii (daca trebuie sa il cumparati, verificati ingredientele... trebuie sa contina doar rosii si sare, nimic altceva).

Retete de sezon