Orez integral cu spanac

Mod de preparare

 

Pregatim orezul integral (eu am folosit orez basmati integral). Fie ca folositi masina de orez, cea de abur sau fierbeti intr-o oala, orezul integral necesita un timp mai indelungat de preparare. Eu folosesc, de obicei, aparatul de gatit cu abur ( este simplu, il programez si cand este gata se opreste singur, plus ca, nutritionistii recomanda gatitul in abur deoarece se pastreaza mai mult din proprietatile nutritive) si il programez pentru 40 minute, insa daca , alegeti sa il fierbeti, s-ar putea sa dureze mai putin.

 

Intre timp spalati foarte bine frunzele de spanac si taiati-le bucati. Intr-o oala cu capac, puneti ceapa taiata marunt si ardeiul taiat bucati. Adaugati un strop de apa, si lasati la inabusit 2-3 minute. Adaugati spanacul , acoperiti si lasati 10 minute.

 

Pregatim rosiile: le spalam , le curatam de coaja (pentru a curata coaja foarte repede, recomand sa puneti rosiile cateva minute in apa fierbinte sau in cuptor) si le taiem bucatele.

 

Adaugam rosiile impreuna cu cateii de usturoi taiati feliute si cu orezul integral fiert. Mai lasam maxim 5 minute.

 

Este ideal pentru copiii de un an , care au nevoie sa incerce cat mai multe feluri de mancare.

Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Orez integral cu spanac

Orez integral cu spanac

 

40 minute

 

Ingrediente (2 portii):

 

100 gr orez integral

500 gr spanac proaspat

1/2 ardei rosu

1 ceapa mica taiata cubulete

2-3 rosii coapte decojite si taiate mic (sau suc de rosii)

3 catei usturoi

 

Retete de sezon