Praz cu masline la cuptor
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Praz cu masline la cuptor

Praz cu masline la cuptor

 

15 minute + 20 minute in cuptor

 

Ingrediente:

 

8-10 fire de praz

150 grame masline naturale

4 linguri suc de rosii ( sau rosii decojite si taiate)

o lingura faina de grau ( optional)

 

 

Mod de preparare:

 

Prazul, curatat si spalat, se taie rondele cat doriti de groase (pentru a economisi timp, taiati mai multe fire de praz deodata).

Intr-o oala suficient de adanca, adaugati putina apa ( aprox 100 ml) si prazul. Acoperiti si lasati la foc mic pana cand prazul devine moale ( 5-10 minute ).

 

Intre timp, spalati maslinele, scoateti samburii si taiati rondele sau jumatati.

 

Dupa aproximativ 10 minute, luati prazul de pe foc, scurgeti apa daca este necesar si adaugati maslinele. Puneti compozitia intr-o tava no stick sau intr-un vas yena, adaugati sucul de rosii peste, si puneti in cuptor la 180 grade.

 

Daca folositi rosii prospete, obtineti un sos de rosii delicios in modul urmator: puneti rosiile in cuptor pentru 10 minute, dupa care le puneti intr-o sita si cu ajutorul unei linguri de lemn, strecurati suscul si pulpa rosiilor.

 

Optional, puteti adauga in sosul de rosii o lingura rasa de faina. Veti optine o consitenta mai groasa.

 

Mancarea de praz este gata dupa aproximativ 20 minute.

 

Retete sanatoase similare:

Retete de sezon