Castraveti murati
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com
Castraveti murati

Castraveti murati

 

Ingrediente:

 

- 5 kg castraveti ( pentru borcan de 10 litri)

- 3 morcovi

- frunze de telina

- o radacina de hrean

- 10 linguri cu varf de sare grunjoasa neiodata

- foi de dafin, ardei iute (optional), boabe de mustar (5 gr) si de piper

 

 

 

Mod de preparare:

 

Spalam bine castravetii, morcovii si frunzele de telina.

 

Asezam castravetii , morcovii taiati rondele, radacina de hrean curatata si taiata bucati si frunzele de telina in borcane.

 

Amestecam apa cu sarea si cu toate condimentele si turnam peste castraveti. In mod traditional, deasupra castravetilor se aseaza cateva crengute de visin astfel incat castravetii vor fi mentinuti in saramura.

.

Retete sanatoase similare:

Retete de sezon