Gogosari murati
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Contact mariapopa.com
Mananc sanatos google plus
Gogosari murati


Ingrediente:


- 6 kg gogosari

- 2 conopide

- 1 l otet

- 1 kg zahar

- 200 gr sare

- foi de dafin, boabe de mustar (10 gr) si de piper




Mod de preparare:

 


Spalam bine gogosarii. Ii taiem in patru si ii curatam de codita si samburi. Spalam bine si conopida si o rupem bucatele. Scuturam bine  gogosarii de apa si ii asezam intr-o oala mare impreuna cu conopida.


Amestecam  otetul cu zaharul si cu toate  condimentele si turnam peste gogosari si conopida. Lasam o zi, dar amestecam din cand in cand.


Dupa o zi, gogosarii vor fi moi si gata de pus in borcane. Asezam gogosarii si conopida in borcane, turnam compozitia de otet peste si depozitam in camara. 

Retete sanatoase similare:

  Gogosari murati

Legume de toamna la cuptor
Galbiori cu usturoi
Musaca
Praz cu masline la cuptor
Vinete umplute cu quinoa
Ghebe cu usturoi si mamaliga
Retete cu dovleac.
Supa delicioasa sau briose pufoase

Retete de sezon