Ingrediente:
- 6 kg gogosari
- 2 conopide
- 1 l otet
- 1 kg zahar
- 200 gr sare
- foi de dafin, boabe de mustar (10 gr) si de piper
Mod de preparare:
Spalam bine gogosarii. Ii taiem in patru si ii curatam de codita si samburi. Spalam bine si conopida si o rupem bucatele. Scuturam bine gogosarii de apa si ii asezam intr-o oala mare impreuna cu conopida.
Amestecam otetul cu zaharul si cu toate condimentele si turnam peste gogosari si conopida. Lasam o zi, dar amestecam din cand in cand.
Dupa o zi, gogosarii vor fi moi si gata de pus in borcane. Asezam gogosarii si conopida in borcane, turnam compozitia de otet peste si depozitam in camara.
Retete sanatoase similare:
Gogosari murati