Prepararea nectarelor
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Retete de sezon

Retete

 

Nectar de piersici

7-8 piersici decojite, taiate bucatele

suc de portocale sau suc de mere

( 2/3 suc, 1/3 apa)

 

Mango deliciu

un mango decojit si taiat bucati ( daca atunci cand il cumparati este tare, mai lasati-l cateva zile la temperatura camerei, pana cand este moale cant il presati usor cu degetele).

2 mere decojite si taiate bucati

suc de portocale proaspat si apa

( 2/3 suc , 1/3 apa ).

 

Mango split

un mango

o banana

2/3suc de portocale (sau suc de mere )

si 1/3apa

 

Banana roz

o banana

300 gr capsuni

2/3 suc de portocale ( sau suc de mere) si 1/3 apa

 

Ana-banana

o banana

un ananas

2/3 suc de portocale(sau mere) si 1/3 apa

 

Nectar Tropical

o mana de capsuni

un ananas

2/3 suc de portocale (sau mere) si 1/3 apa

 

Crema de capsuni

300 gr capsuni

un mango copt

2/3 suc de portocale (sau mere) si 1/3 apa

 

Savoare roz

200 gr capsuni

un mar dulce

2/3 suc de portocale si 1/3 apa

 

Prepararea nectarului

 

Care este deosebirea intre nectar si suc?

 

Bauturile proaspete obtinute din fructe si legume se pot

clasifica in mai multe categorii, insa eu am optat pentru

suc, care se obtine din fructe si/sau legume stoarse sau

presate, si nectar, care se prepara folosind fructele sau

legumele intregi, rezultand un suc cremos si delicios.

Avantajul nectarului este ca, pe langa substantele nutritive

din suc, mai contine si fibre. Fibrele ajuta la mentinerea

sanatoasa a intestinelor, prevenind constipatia.

La fel ca si fructele, sucul si nectarul se consuma pe

stomacul gol (la 2-3 ore dupa masa si inainte cu minimum

30 minute de urmatoarea masa ).

Nutritionistii recomanda ca sucuriledin fructe si legume sa

fie consumate impreuna cu apa ( 2/3 suc si 1/3 apa ).

 

Cum preparam nectarul?

 

Pentru a prepara nectarul avem nevoie de fructe intregi, suc proaspat obtinut din fructe/legume sau apa si un blender.

Pasul 1. Pregatim sucul.

Pasul 2. Curatam de coaja si taiem bucatele fructele dorite. Merele, perele, mango, bananele, capsunii sau ananasul sunt fructe extraordinare in prepararea nectarului.

Pasul 3. Cu ajutorul blender-ului amestecam toate ingredientele pana obtinem un nectar cu o textura cremoasa.

 

Zmeura si piersica

4 piersici

o mana de zmeura

apa, suc de portocale sau de mere

 

Fructe de padure

o mana de zmeura

o mana de afine

2-3 migdale

apa sau suc de mere

 

Meloniada

o jumatate de pepene galben taiat bucati

afine