Bulgari de zapada cu rodie
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Bulgari de zapada cu rodie

Bulgari de zapada cu rodie

 

15 minute

 

Ingrediente:

 

- 300 gr amestec de branza: branza de vaci+mascarpone+parmezan (daca nu aveti, se poate folosi urda sau ricotta)

- 50 gr migdale crude

- cateva frunze de salvie ( sau marar)

- semintele de la o rodie

Mod de preparare:

 

Macinati putin migdalele intr-un blender ( robot de bucaterie), adaugati frunzele de salvie sau de marar si branza. Mixati pana se amesteca toate ingredientele.

 

Pentru amestecul de branza puteti folosi branza de vaci proaspata combinata cu mascarpone, in cantitati egale si putin parmezan ras. Daca nu aveti aceste feluri de branza, puteti folosi si urda .

 

Puneti compozitia la frigider pentru minim 15 minute.

 

In acest timp, curatati rodia si scoateti semintele. Intindeti semintele pe o foaie si apasati usor cu un servetel astfel incat sa fie complet uscate pentru a se lipi usor de branza.

 

Formati din compozitia de branza niste bilute ( bulgari), pe care le treceti prin semintele de rodie. Puteti sa apasati usor astfel incat sa se lipeasca bine.

 

 

Retete similare sanatose:

Retete de sezon