Salata verde cu rosii uscate si ciuperci
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Salata cu rosii uscate si ciuperci

Salata verde cu rosii uscate si ciuperci

 

15 minute

 

Ingrediente:

 

mix salata verde ( dreapta, creata verde si rosie )

2-3 castraveti

1 ardei kapia verde

o mana de masline uscate

3-4 rosii uscate

200 gr ciuperci Champignon

o rosie taita in patru

o crenguta de patrunjel verde

 

Mod de preparare:

 

Se spala bine frunzele de salata, si le taiem sau rupem grosier. Ardeiul kapia verde si castravetii ii taiem rondele, iar rosia in sferturi.

 

Intr-un bol mare amestecam salata, maslinele, ardeiul, castravetii si rosiile uscate.

 

Avem doua variante pentru acesta salata: una cu ciupercile crude, spalate, decojite si taiate rondele, si una cu ciupercile prajite intr-o tigaie pana cand se evapora toata apa din ele.

 

La final adaugam ciupercile peste salata. Ornam cu o crenguta de patrunjel si cu sferturile de rosie, pe marginea farfuriei.

 

In salata verde puteti adauga si seminte crude ( de dovleac, floarea soarelui, in, chia etc).

 

Retete sanatoase similare:

Retete de sezon