Tabbouleh
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Mananc sanatos google plus
Contact mariapopa.com

Tabbouleh

Salata libaneza de patrunjel

Tabbouleh

15 minute

 

Ingrediente:

 

8 legaturi de Frunze de patrunjel

1 rosie taiata cubulete mici

sucul de la o lamaie

ulei de masline extravirgin

1 ceapa alba tocata marunt

o mana de couscous ( de preferat integral)

 

Mod de preparare:

 

Se spala bine frunzele de patrunjel si se toaca marunt folosind un cutit mare si greu.

 

Intr-o cratita se pune putina apa, cat sa acopere fundul si se lasa sa fiarba. Cand a atins punctul de fierbere, se stinge focul si se adauga couscous-ul. Amestecati putin, dupa care puneti capul si lasati cateva minute (couscous-ul isi va dubla volumul ).

 

Intr-un bol amestecati frunzele de patrunjel, cubuletele de rosii, ceapa taiata marunt , sucul de la lamaie si ulei de masline. La final adaugati couscous-ul .

 

Retete sanatoase similare:

Retete de sezon