Supa cu quinoa
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Contact mariapopa.com
Mananc sanatos google plus

Supa cu quinoa

Supa cu Quinoa


30 minute


Ingrediente:

1 ceapa

2 morcovi

1 dovlecel mic (iarna folosesc zucchini)

1 patrunjel mic radacina

1/2 ardei rosu gras

2 catei de usturoi

1 rosie decojita si tocata marunt ( sau suc de rosii)

50 gr ( o canita) de quinoa spalata bine

patrunjel frunze

                                                      Mod de preparare:


Spalam, curatam si taiem toate legumele.


Intr-o oala adaugam apa, morcovii, ceapa, patrunjelul si quinoa. Dupa aprox. 15 minute testam morcovul; daca acesta este aproape fiert, adaugam dovlecelul, usturoiul si ardeiul. Cand toate legumele sunt fierte, adaugam rosia sau sucul de rosii, mai lasam 2-3 minute si inchidem focul.


La final adaugam frunzele de patrunjel tocate marunt.


Retete sanatoase similare:

Legume de toamna la cuptor
Galbiori cu usturoi
Musaca
Praz cu masline la cuptor
Vinete umplute cu quinoa
Ghebe cu usturoi si mamaliga
Retete cu dovleac.
Supa delicioasa sau briose pufoase

Retete de sezon