Meniu  de Sarbatoare

                     26 Decembrie

Mic dejun

Doua oua umplute, 1 felie paine integrala si salata verde cu ardei gras

Snack

Mere si nuci

Pranz

50 gr de cartabos sau toba ( sau un polonic de  ciorba)

Un pod de palma de friptura + 3 linguri de Legume de iarna si muraturi*

Snack

O felie de Cozonac ( groasa cat un deget si aria de 8*8 cm) + ceai de ghimbir cu coaja de mandarina

Cina

Un bol mic de piftie cu ceapa sticloasa (murata) + o felie de paine

Hidratare:1,5 pana la 2 l de apa plata cu lamaie

Bauturi alcoolice: 300 ml vin sau 500 ml bere

* Reteta legume de iarna: Se curata cartofi, morcovi, telina, pastarnac radacina, patrunjel radacina, cepe, ardei gras. Se taie grosier si se dau in clocot in apa fierbinte cu sare cca 3-5 minute, nu mai mult. NU TREBUIE SA SE PATRUNDA CI DOAR SA SE UMEZEASCA STRTUL EXTERIOR AL LEGUMELOR.  In tava aragazului se pune hartie de copt. Se scot legumele cu supiera din oala cu apa, intr-un castron, se asezoneaza cu vegeta, rozmarin si boia iute, se pune putin ulei de masline si se amesteca ca la salata sa se uniformizeze condimentele cu legumele. Se rastoarna legumele pe hartia de copt. Se baga in cuptor incins, tava cu legume. Cand legumele arata frumos, rumenite, se scot din cuptor.