Placinta cu mere si nuci

Placinta cu mere simpla, ieftina si deliciosa.

20 minute pregatire + 40 minute timp de coacere

Ingrediente:

Blatul:150 ml ulei de floarea soarelui

150 ml apa

faina de grau cat cuprinde ( 1/2 alba tip 550 si 1/2 integrala)

Compozitia: 6-7 mere (eu prefer Ionatan, dar poate fi si alt soi mai acrisor)

o lingurita de scortisoara1/2 lingurita de ghimbir pudra (optional)

100 gr nuca taiata

Mod de preparare

Porniti cuptorul la 200 grade si pregatim o tava rotunda, de tarta..

Pregatim blatul: intr-un vas formam un aluat din ulei, apa si amestecul de faina cat cuprinde ( suficient de tare pentru a-l putea intinde cu sucitorul). Impartim aluatul in doua, pentru doua foi.

Spalam bine merele, le curatam de coaja si taiem in sferturi. Curatam semintele si dam merele pe razatoare sau le taiem cu cutitul. Eu prefer razatoarea deoarece economisesc timp. Atentie, se foloseste acea parte de razatoare care seamana cu un cutit, care feliaza bucatile de mar. Preseram scortisoara si ghimbir pudra (optional) peste feliutele de mar.

Intindem o foaie subtire in forma rotunda. Punem merele pe intreaga  suprafata a foii, adaugam jumatate din nuca taiata si acuperim cu cea de-a doua foaie. Lipim bine foile intre ele, astfel incat sa nu curga sucul de la mere.

Preseram pe placinta nuca ramasa si o punem in cuptor pana se rumeneste frumos, aproximativ 40 minute. 

Retete sanatoase similare: