Tarta cu visine fara gluten
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Contact mariapopa.com
Mananc sanatos google plus

Tarta cu visine si migdale (fara gluten)


15 minute + 30 minute in cuptor


Ingrediente:


6 oua la temperatura camerei

7-8 linguri de faina de migdale ( sau migdale macinate marunt)

2 linguri zahar brut

aprox 500 gr de visine fara samburi

coaja rasa de la o lamaie verde ( sau galbena)

                                                       

Mod de preparare:


Pornim cuptorul la 180 grade C si pregatiti o tava rotunda de tarta sau o tava dreptunghiulara medie.

Puteti unge cu putin unt sau ulei tava, in cazul in care nu folositi o tava no-stick.


Separam albusul de galbenus. Folosind mixerul, amesecam galbenusurile impreuna cu zaharul pana obtinem o consitenta cremoasa. Adaugam coaja de lamaie si faina de migdale . Cu ajutorul unei linguri, amestecam de jos in sus, astfel incat sa nu pierdem din consistenta cremoasa a galbenusului.


Separat, intr-un bol curat si uscat, batem albusurile pana cand obtinem o spuma tare (folositi un bol curat si uscat, precum si instrumentul de batut, tel sau mixer sa fie curat si uscat). Adugam spuma de albus peste compozitia de galbenus, in 3 etape, amestecand incet de jos in sus. Turnam compozitia in tava si adaugam visinele.


Prima data pun cateva visine intregi , care se vor scufunda , apoi pun jumatati de visina, care vor ramane mai la suprafata. Optional, adaugati cativa fulgi de migdale. Punem in cuptor pentru 30- 40 minute, pana cand incepe sa se rumeneasca deasupra.


Retete sanatoase similare:


Legume de toamna la cuptor
Galbiori cu usturoi
Musaca
Praz cu masline la cuptor
Vinete umplute cu quinoa
Ghebe cu usturoi si mamaliga
Retete cu dovleac.
Supa delicioasa sau briose pufoase

Retete de sezon