Mod de preparare:

Pregatim compozitia de branza: batem putin ouale, adaugam branza, coaja de lamaie, smantana si amestecam bine.

Fructele uscate le spalam, scurgem bine apa, si le adaugam peste compozitia de branza.

Pregatim aluatul: mixam bine ouale (pana cand obtinem o consistenta cremoasa) si adaugam, treptat, laptele si uleiul. Folosind, in continuare, mixer-ul, adaugam faina ( trebuie sa obtinem un aluat asemanator cu cel de clatite).

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Intr-o tava no stick ( daca nu aveti, ungeti cu putin unt o tava normala), turnati jumatate din compozitia de aluat. Peste adaugati, usor, cu ajutorul unei linguri, compozitia de branza. Acum turnati si cealalta jumatate de aluat sa acoperiti intreaga suprafata ( este in regula daca se combina putin cu crema de branza).

Puneti in cuptor pana se rumeneste, aproximativ 40 minute.