10 minute preparare + 30 min timp de coacere
Ingrediente (2 portii):
500 gr dorada proaspata
4-5 catei de usturoi
o lingurita ulei masline
30 ml apa
putin piper
putina sare
sucul de la 1/2 lamaie
o lingurita turmeric
Dorada la cuptor
Mod de preparare:
Spalam bine pestele, il curatam si il asezam intr-un vas de yena.
Pregatim sosul de usturoi: zdrobim cateii de usturoi, adaugam ulei si amestecam putin pana se formeaza o pasta, dupa care adaugam sucul de lamaie, sarea, piperul, apa si lingurita de turmeric.
Ungem pestele pe interior cu sosul de usturoi iar ce ramane din sos, turnam deasupra. Acoperim vasul de yena si punem in cuptor la 180 grade. Peste 20 de minute, luam capacul si mai lasam inca 10-15 minute sa se rumeneasca putin.
Serviti cu salata verde, spanac sote sau legume thai ( ca in imagine).
Retete sanatoase similare:
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
