Mod de preparare:

Spalam bine  somonul si il taiem in bucati  ( patrate). Daca ramane o bucata subtire, de obicei  de la coada, o taiem transversal si o pastram pentru a adauga cate o jumatate pe fiecare bucata de somon.

Pregatim sosul de  usturoi: zdrobim cateii de usturoi, adaugam ulei si amestecam putin pana se formeaza o pasta, dupa care adaugam sucul de lamaie, sarea si piperul.

Cozile de ceapa le punem in apa clocotita pentru a " lesina " putin, fiind asfel usor de modelat.

Luam fiecare bucatica de somon, o ungem deasupra cu sosul de usturoi, si punem peste o  fasia subtie de somon (din bucata ramasa de la coada).

Infasuram somonul in  cozile de ceapa  ca si cum il facem cadou, dar fara fundita.

Punem intr-o tava no stick sau vas de yena si il dam la cuptor la 170 grade, pana se rumeneste frumos ( aprox 20 minute).

Retete sanatoase similare:

Retete cu peste