Ingrediente:

500 gr somon proaspat

2-3 catei de usturoi

o lingurita ulei masline

putin piper

putina sare

sucul de la  1/2 lamaie

sos  de rodie

Mod de preparare:

Spalam bine  somonul si il taiem in bucati  ( patrate).

Pregatim sosul de  usturoi: zdrobim cateii de usturoi, adaugam ulei si amestecam putin pana se formeaza o pasta, dupa care adaugam sucul de lamaie, sarea si piperul.

Luam fiecare bucatica de somon, o ungem deasupra cu sosul de usturoi si le punem intr-o tava no stick sau vas de yena si il dam la cuptor la 190 grade,  maxim 20 minute, peste, este posibil sa inceapasa se usuce, el trebuie sa ramana suculent (daca va place copt mediu, este suficient sa-l lasati 11 minute ).

Adaugati sosul de rodie peste bucatile de somon, chiar inainte de servire.

Serviti alaturi de legume al dente, fenicul la cuptor, legume Thai sau salata verde.

Retete sanatoase similare: