Galbiori cu usturoi
Ingrediente (2 portii):
1kg ciuperci galbiori proaspete
4-5 catei de usturoi zdrobiti
sare si piper
2-3 frunze de patrunjel
1/2 lingurita ulei de masline
20 minute
Mod de preparare
Spalam cipercile foarte bine cu apa rece.
Punem o tigaie Wok (sau alta tigaie no -stick) pe foc mare si adaugam galbiorii dupa ce i-am scurs bine de apa.
Dupa cateva secunde, ciupercile vor incepe sa lase apa. Lasam galbiorii sa fiarba incet pana cand scade apa. Chiar inainte sa scada toata apa, adugam usturoiul zdrobit si mai lasam 2-3 minute pe foc.
Serviti cu cateva frunze de patrunjel tocate, putina sare si piper.
Retete sanatoase similare:
Legume de toamna la cuptor
Galbiori cu usturoi
Musaca
Praz cu masline la cuptor
Vinete umplute cu quinoa
Ghebe cu usturoi si mamaliga
Retete cu dovleac.
Supa delicioasa sau briose pufoase
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
