Mod de preparare:

Spalam bine legumele, taiem bucati mari dovleceii si ardeii, si le punem in masina de gatit cu aburi pentru 10-15 minute (vor ramane putin crocante).

In acest timp, pregatim un dressing din usturoiul zdrobit, uleiul de masline, sucul de lamaie si frunzele de  patrunjel tocate marunt.

Punem legumele intr-un vas mai mare si adaucam derssing-ul. Pentru a nu strivi legumele, amestecam usor cu doua linguri, sau simplu, doar  miscand brusc vasul in care sunt ele.

Servim cu paste integrale, orez integral, peste sau carne.