Mod de preparare:

Pregatim prazul: il curatam, il spalam si il taiem rondele, cat doriti de groase ( idee: pentru a nu pierde prea mult timp cu taiatul prazului, prinde mai multe fire de praz, foloseste un cutit mare si taie mai multe fire deaodata).

Intr-o oala suficient de mare adaugam prazul si foarte putina apa ( 50-100 ml), acoperim cu un capac si lasam la foc mic, pana cand prazul devine moale.

In acest timp pregatim ciupercile si maslinele. Ciupercile le spalam bine, le curatam de coaja si le taiam in jumatati sau sferturi, depinde de marimea lor ( eu prefer sa cumpar baby ciuperci si nu le mai tai deloc), iar maslinele le taiem rondele.

Intr-un vas termorezistent ( cum ar fi vasul de yena), adaugam prazul (daca are apa il scurgem), ciupercile si maslinele. Peste ele turnam sosul de rosii. Dam la cuptorul incalzit la 180 grade  aproximativ 20 minute.

Retete sanatoase similare: