Frittata cu branza si legume

Frittata este, de fapt, omleta in cuptor. Eu prefer aceasta varianta deoaece ocolesc prajitul in ulei. Excelenta pentru micul dejun, frittata poate sa contina orice combinatie de legume.

10' preparare

25' pentru copt

Ingrediente ( 4 portii) :

5 oua

100 gr branza

diverse legume : ceapa verde, ardei, gogosari, ciuperci, broccoli, frunze etc.

Mod de preparare:

Pentru Frittata din imagine am folosit urmatoarele legume: o legatura ceapa verde, un ardei portocaliu gras, un gogosar si cateva frunze de patrunjel.

Preincalzim cuptorul la 180 grade.

Intr-un bol mare am batut bine cele 5 oua ( eu am folosit mixer-ul, dar se poate si cu fuculita sau telul), am adaugatbranza rasa si legumele taiate marunt. Am turnat compozitia intr-o tava rotunda, unsa in prealabil cu putin unt.

Punem in cuptor pentru aproximativ 25 minute sau pana cand frittata devine ferma.

Excelenta pentru un mic dejun hranitor.

Retete sanatoase similare: