Mod de preparare:

Spalam ardeii , ii stergem si ii asezam pe plita incinsa.( daca nu aveti plita, incercati pe gratar sau in cuptor, la cel mai jos nivel, pe 200 grade C. .)

Ii intoarcem din cand in cand, astfel incat sa fie copti pe toate partle. Luam ardeii de pe plita si ii punem intr-o punga de plastic (se vor curata foarte usor). Lasam 5-10 minute. Curatam ardei de coaja.

Amestecam intr-un bol ceapa verde taiata rondele, uleiul de masline, usturoiul zdrobit si ardei coptii taiati felii subtiri. puteti adauga si putina sare.

Retete sanatoase similare: