Mod de preparare:

Pornim cuptorul  la 180 grade C si pregatiti tava de briose. Puteti unge cu putin ulei formele de briose, penru a se desprinde usor.

Intr-un vas, amestecati cele doua tipuri de faina.

Folosind mixerul, amestecam ouale, iar dupa ce au o consistenta pufoasa, adaugam laptele si untul topit si amestecam in continuare.  Faceti o adancitura in mijlocul amestecului de faiana si adaugati compozitia de ou. Puneti branza taiata bucatele si aventual, patratelele de ardeiul rosu. Amestecati usor. Compozitia trebuie sa fie groasa, dar sa curga.

Cu ajutorul unei linguri, umpleti formele de briosa (deoarece nu adaugam praf de copt, briosele nu vor creste foarte mult, deci puteti  umple formele; atunci cand folositi agent de crestere, este recomandat sa puneti compozitie doar in 2/3 din forma de briosa)  si coaceti in cuptor pentru apoximativ 20-25 minute.