Salata Shopska
O salata bulgareasca deosebita. Recomand sa o pregatiti vara cand toate legumele au gustul ideal.
Ingrediente:
2-3 castraveti
3 rosii
1 ardei verde
o ceapa alba mica ( sau o legatura ceapa verde)
100 gr telemea de oaie sau feta
o mana de masline
o lingura de ardei kapia copt taiat bucatele
o crenguta de patrunjel verde
o frunza salata verde creata
1 lingura ulei de masline
15 minute
Mod de preparare:
Spalati bine legumele si frunzele.
Taiati rosiile si castraveti in bucati mari.
Intr-un bol amestecati usor rosiile, castravetii, maslinele, ceapa taiat subtire tip juliene si o lingura ulei masline .
Asezati salata in farfurie, adugati branza rasa, frunzele de patrunjele ( tocate sau intregi) si ardeiul kapia copt.
Este o salata care poate fi servita ca si masa principala, in orice moment al zilei.
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
