15 minute
Salata cu rosii uscate si ciuperci
Ingrediente:
mix salata verde ( dreapta, creata verde si rosie )
2-3 castraveti
1 ardei kapia verde
o mana de masline uscate
3-4 rosii uscate
200 gr ciuperci Champignon
o rosie taita in patru
o crenguta de patrunjel verde
Mod de preparare:
Se spala bine frunzele de salata, si le taiem sau rupem grosier. Ardeiul kapia verde si castravetii ii taiem rondele, iar rosia in sferturi.
Intr-un bol mare amestecam salata, maslinele, ardeiul, castravetii si rosiile uscate.
Avem doua variante pentru acesta salata: una cu ciupercile crude, spalate, decojite si taiate rondele, si una cu ciupercile prajite intr-o tigaie pana cand se evapora toata apa din ele.
La final adaugam ciupercile peste salata. Ornam cu o crenguta de patrunjel si cu sferturile de rosie, pe marginea farfuriei.
In salata verde puteti adauga si seminte crude ( de dovleac, floarea soarelui, in, chia etc).
Retete sanatoase similare:
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
