Ingrediente:

1 ceapa

2 morcovi

2 rosii coapte

1/2 ardei rosu

1/2 ardei verde

1 radacina pastarnac

1 radacini patrunjel

1/2 radacina telina

patrunjel si leustean frunze

carne de pui (eu prefer pieptul si spatele)

0,5 l bors

Mod de preparare:

Puneti carnea de pui la fiert la foc mic ( daca doriti sa fie cu mai putina grasime, in special daca folositi pui de tara, aruncati prima apa). Pentru a obtine o supa clara, lasati supa la foc mic, fara capac.

In acest timp pregatiti legumele: le spalati, le curatati si le taiati  bucati mici. Cand carnea este aproape fiarta, adaugati legumele (mai butin rosiile si ardeii). Dupa aproximativ 15 minute, verificati daca morcovul este fiert.  Daca da, adaugati ardeii aiati bucatele si rosiile decojite si taiate bucati mici. Dupa 5 minute, adaugati borsul (dupa gust) si mai lasati  un clocot.

Adaugati frunzele de patrunjel si leustean tocate marunt.