Supa cu quinoa
30 minute
Ingrediente:
1 ceapa
2 morcovi
1 dovlecel mic (iarna folosesc zucchini)
1 patrunjel mic radacina
1/2 ardei rosu gras
2 catei de usturoi
1 rosie decojita si tocata marunt ( sau suc de rosii)
50 gr ( o canita) de quinoa spalata bine
patrunjel frunze
Mod de preparare:
Spalam, curatam si taiem toate legumele.
Intr-o oala adaugam apa, morcovii, ceapa, patrunjelul si quinoa. Dupa aprox. 15 minute testam morcovul; daca acesta este aproape fiert, adaugam dovlecelul, usturoiul si ardeiul. Cand toate legumele sunt fierte, adaugam rosia sau sucul de rosii, mai lasam 2-3 minute si inchidem focul.
La final adaugam frunzele de patrunjel tocate marunt.
Retete sanatoase similare:
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
