Ciorba de fasole
Maria Popa
Mananc sanatos facebook
Contact mariapopa.com
Mananc sanatos google plus

Ciorba de fasole


30minute

                                           

Mod de preparare:


Punem fasolea la fiert, adaugand apa apoximativ  de doua ori cantitatea de fasole.

 


Spalam, curatam si taiem cuburi  legumele.


Verificam fasolea, iar daca este aproape gata, adaugam legumele, mai putin ardeiul si rosile si lasam sa fiarba, la foc potrivit. Cand sunt si legumele fierte, adaugam ardeiul kapia, rosiile si usturoiul.


Dupa aprox. 5 minute,   inchidem focul si adaugam frunzele, putina sare si piper dupa gust.


Ingrediente:

400 gr de fasole alba rehidratata

( lasata peste noapte in apa)

1 ceapa

2 morcovi

1 patrunjel

1/2 radacina telina

1 catei de usturoi

jumatate de ardei kapia

1 rosie decojita si taiata ( sau suc de rosii)

o foaie dafin

piper, putina sare

patrunjel,leustean, tarhon sau cimbru frunze


Legume de toamna la cuptor
Galbiori cu usturoi
Musaca
Praz cu masline la cuptor
Vinete umplute cu quinoa
Ghebe cu usturoi si mamaliga
Retete cu dovleac.
Supa delicioasa sau briose pufoase

Retete de sezon