Ciorba de fasole
30minute
Mod de preparare:
Punem fasolea la fiert, adaugand apa apoximativ de doua ori cantitatea de fasole.
Spalam, curatam si taiem cuburi legumele.
Verificam fasolea, iar daca este aproape gata, adaugam legumele, mai putin ardeiul si rosile si lasam sa fiarba, la foc potrivit. Cand sunt si legumele fierte, adaugam ardeiul kapia, rosiile si usturoiul.
Dupa aprox. 5 minute, inchidem focul si adaugam frunzele, putina sare si piper dupa gust.
Ingrediente:
400 gr de fasole alba rehidratata
( lasata peste noapte in apa)
1 ceapa
2 morcovi
1 patrunjel
1/2 radacina telina
1 catei de usturoi
jumatate de ardei kapia
1 rosie decojita si taiata ( sau suc de rosii)
o foaie dafin
piper, putina sare
patrunjel,leustean, tarhon sau cimbru frunze