Salata verde cu spanac
Ingrediente:
2 salate verzi romanesti (puteti adauga si una creata )
aprox 200 gr spanac proaspat
1 legatura ceapa verde
2 legaturi ridichi
sucul de la 1/2 lamaie
ulei de masline extravirgin
putina sare (sau deloc)
15'
Cum sa pastrezi spanacul proaspat pentru mai multe zile?
In ziua in care il cumperi din piata, spala-l bine si lasa-l se se scurga. Scutara-l bine de apa, si pune-l in pungi de plastic, legate la gura. Cu ajutorul unui cutit, gaureste punga de plastic peste tot. Pune pungile in frigider.
Mod de preparare:
Se spala bine frunzele de spanac si de salata, ceapa si ridichile ( se lasa cu coaja ).Pe un tocator mare taiem frunzele de spanac si salata in fasii subtiri. Ceapa si ridichile le taiem rondele .
Intr-un bol mare amestecam salata si spanacul cu putina sare. Dupa aceea adaugam ridichile, ceapa, ulei de masline si sucul de lamaie.
Incercati sa adaugati si parmezan ras, pentru un gust deosebit.
In salata verde puteti adauga si seminte crude ( de dovleac, floarea soarelui, in, chia etc).
Retete sanatoase similare:
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
