Crap cu legume la cuptor
Ingrediente (2 portii):
300 gr crap file proaspat
un morcov, o ceapa mare, un pastarnac, un dovlece, un ardei rosu
4-5 catei de usturoi
o lingurita ulei masline
coriandru, ardei picanti uscati,o buc cuisoare, piper, sare, sucul de la 1/2 lamaie
10 minute preparare + 20 min timp de coacere
Mod de preparare:
Spalam bine legumele, le curatam, taiem bucatele si le asezam intr-o tava dreptunghiulara, pentru cuptor.
Pregatim sosul de usturoi: zdrobim cateii de usturoi, adaugam ulei si amestecam putin pana se formeaza o pasta, dupa care adaugam sucul de lamaie si sarea. Intr-un mojar de lemn, zdrobim toate condimentele.
Ungem pestele cu sosul de usturoi si preseram putin din amestecul de condimente.
Asezam pestele file peste patul de legume si punem in cuptor la 200 grade pentru aproximativ 20 minute.
Cand scoatem din cuptor, stropim cu putin suc de lamaie si frunze de patrunjel tocate marunt.
Afla mai multe despre importanta pestelui in dieta noastra: Retete cu peste.
Retete sanatoase similare:
Supa delicioasa sau briose pufoase
Retete de sezon
